جودة الخبز هي السبب في الأزمات على الأفران “حسب تصريح مدير المخابز”
أزمة رغيف الخبز ما تزال مستمرة في محافظة درعا ومعظم المحافظات السورية. حيث هناك أزمات على الأفران غير مسبوقة، وكميات الخبز المُخصصة للأسرة قليلة جدّاً. في ظل هذا يوضح مسؤول سبب الازدحام بأنه بسبب جودة الخبز.
مدير المخابز: جودة الخبز في الأفران العامة هو سبب الازدحام
مدير عام السورية للمخابز صرّح عبر صحيفة سورية شبه رسمية بأنّ تحسين جودة رغيف الخبز، ترافق مع جملة من الإجراءات لتشديد الرقابة على نوعية الرغيف حتى تحسّنت من خلال متابعة عمل المخابز على مدار الساعة. “بحسب تعبيره”.
مُضيفاً: بأنّ مؤسسة المخابز تتوجه إلى زيادة نقاط البيع سواء عن طريق زيادة عدد سيارات البيع المباشر للخبز للتوجه إلى المناطق ذات الكثافة السكانية أو حتى عن طريق الأكشاك المتوفرة. وهي غير كافية، لعدم وجود اعتمادات من المحافظة.
فيما أوضح بأنّ هناك تعاميم سابقة تتعلّق بتفعيل نظام المعتمدين، وزيادة أعدادهم مع التأكيد على التزام المعتمدين بضوابط نقل الخبز، للحفاظ على جودته عن طريق صناديق بلاستيكية أو رفوف. والتوسع وفق الحاجة التموينية، بهدف تخفيف الازدحام على المخابز.
وختم حديثه بأنّ مخابز القطاع الخاص مسؤولية مديريات التجارة الداخلية في المحافظات. مُشيراً إلى أنّ رداءة الخبز في المخابز الخاصة ساهمت بزيادة الازدحام على الأفران العامة ذات الجودة المميزة.
جاءت هذه التصريحات عقب جلسة لمجلس الوزراء حيث تم مناقشة العديد من الأمور المتعلّقة بحياة المواطنين، كلف خلالها رئيس مجلس الوزراء وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، بزيادة عدد منافذ البيع في الأفران وإعادة تفعيل مراكز البيع للمعتمدين. بما يسهم في تخفيف الازدحام، والاستمرار بالإجراءات المتخذة، لتحسين نوعية رغيف الخبز، ورفد المخابز بمخصصاتها من الطحين بشكل منتظم ومن دون تأخير.
المواطنون يشتكون من سوء نوعية ونقص الخبز
فيما يشتكي المواطنون في محافظة درعا وفي سوريا عامة من النقص في مادة الخبز وسوء نوعيته، حيث كميات الخبز التي يحصل عليها المواطن خلال أزمات غير مسبوقة هي قليلة جداً ولا تكفي العائلة، وذلك في معظم البلدات والقرى في درعا. وهناك تجارب تطبقها الحكومة بين الحين والآخر ولكن جميعها لم تسهم في حل هذه المشكلة بدءاً من طرح الخبز على البطاقة الذكية وصولاً إلى توزيعه عبر معتمدين.
جديرٌ بالذكر أنّ الحالة المعيشية التي تمر فيها البلاد منذ سنوات، أدتْ إلى انعدام الكثير من الخدمات ونقصها بشكل كبير، مما جعل الحصول على الحاجات الأساسية اليومية هي حلماً يسعى المواطن لتحقيقه، بما في ذلك رغيف الخبز!
| الرابط المختصر: https://daraa24.org/?p=7797 | قناة درعا 24 على التيليغرام |
